"COMER BEM, VIVER MELHOR" é o título dum livro de receitas de entradas e petiscos saudáveis para o nosso organismo.
"Nós somos o que comemos... e bebemos"
por Fernando de Pádua
Presidente da Fundação Professor Fernando de Pádua
para a Promoção da Saúde e Melhor Qualidade de Vida
para a Promoção da Saúde e Melhor Qualidade de Vida
Lisboa, Fevereiro de 2005
Papaia com presunto
(para 4 pessoas)
Ingredientes:
1 papaia grande
200 g presunto
Palitos de madeira
Preparação:
Descascar a papaia, com cuidado dar-lhe dois cortes na horizontal com uma faca bem afiada para retirar o caroço. Cortar a papaia novamente em fatias médias como barquinhos. Fatiar o presunto em fatias muito finas. Enrolar as fatias de presunto na papaia e espetar com um palito.
